Гастрономические станции

Вернуться назад

СЫРНЫЙ СТОЛ

Выездная сырная станция – это уникальная услуга, которая прекрасно подойдет для любого мероприятия. Для нее не нужно много места и замечательно впишется в любой формат торжества. Наибольшей популярностью сырная станция пользуется популярностью на свадебных мероприятиях, деловых торжеств и корпоративах, частных тематических вечеринках, летних барбекю и коктейль встречах. А также она замечательно подойдет для встречи гостей в формате welcome.

СЫРНАЯ СТАНЦИЯ ЛАЙТ
25 000
— До 40 гостей
— Пармезан 1 кг.
— Дор-блю 1 кг.
— Козий 1 кг.
— Бри 1 кг.
— Виноград 2 кг.
— Джем 1 кг.
СЫРНАЯ СТАНЦИЯ СТАНДАРТ
35 000
— До 80 гостей
— Пармезан 1 кг.
— Дор-блю 1 кг.
— Козий 1 кг.
— Maroilles 1 кг.
— Камамбер 1 кг.
— Голландский 1кг.
— Виноград 3 кг.
— Джем 1 кг.
— Греческие оливки 1 кг.
СЫРНАЯ СТАНЦИЯ ПРЕМИУМ
60 000
— До 150 гостей
— Пармезан 1 кг.
— Грана Падано 1 кг.
— Горгозола 1 кг.
— Дор-блю 1 кг.
— Бри 1 кг.
— Козий 1 кг.
— Шевр 1 кг.
— Скаморца 1 кг.
— Моцарелла 1 кг.
— Эменталь 1 кг.
— Виноград 3 кг.
— Джем 1.5 кг.
— Греческие Оливки 1 кг.
— Прошутто окорок 1 кг.
В стоимость услуги с на мероприятие входит:
— Оборудование
— Работа повара
— Декор и оформление стола
— Столовые приборы
Отдельно оплачивается:
— Стол, текстиль
— Работа официанта
— Логистика

Заказать сырную станцию на мероприятие очень просто, оставьте онлайн заявку на сайте и наш менеджер свяжется с Вами для обсуждения деталей.

НЕАПОЛИТАНСКАЯ ПИЦЦА

На свете столько блюд, столько вкусов и разных предпочтений. Но есть одно блюдо, которые любят абсолютно все! И это пицца. И ведь не зря, ее можно приготовить самым разным способом, с любимыми начинками, соусами, на любом тесте. Поэтому мы представляем вашему вниманию нашу новую, супер вкусную и яркую анимационную станцию с пиццей на гриле. Каждый гость найдет своей любимый вкус, наше воздушное, хрустящее тесто с нашим соусом красят всю эту красоту.

Это совершенно точно беспроигрышный вариант для любого мероприятия. И на детский день рождения, и на корпоратив и даже на свадьбу, оценят все!

ВЫБРАТЬ ЛЮБИМУЮ ПИЦЦУ

— Карбонара (сырный соус , панчета , сыр моцарелла, желток)
— Маргарита ( томатный соус / сыр моцарелла / базилик )
— Пепперони ( томатный соус / сыр моцарелла / колбаски пепперони)
— Прошутто ди Парма (сырный соус/ сыр моцарелла / руккола / прошутто)
— Цезарь (анчоусный соус/ сыр моцарелла/ цыпленок /листья салата/пармезан)
— Капричеза ( томатный соус/ сыр моцарелла/ грибы/ оливки / свиной окорок)
— Мортоделла ( соус песто / сыр моцарелла / колбаса мортоделла/ фисташка)
— Веган (шпинатный соус/ вяленные томаты/ сыр моцарелла/ оливки )
ПИЦЦА ЛАЙТ
— 20 шт . Неаполитанских пицц на выбор:
— От 20-30 гостей
30 000
ПИЦЦА СТАНДАРТ
— 30 шт. Неаполитанских пицц на выбор:
— От 30-40 гостей
40 000
ПИЦЦА ПРЕМИУМ
— 40 шт. Неаполитанских пицц на выбор:
— От 40-60 гостей
50 000
В стоимость услуги с на мероприятие входит:
— Оборудование
— Работа повара
— Декор и оформление стола
— Одноразовая посуда
Отдельно оплачивается:
— Любая пицца дополнительная 900 р.
— Стол, текстиль
— Работа официанта

Заказать станцию бургера на мероприятие очень просто, оставьте онлайн заявку на сайте и наш менеджер свяжется с Вами для обсуждения деталей.

ХАМОН & ВИНО

Праздничная нарезка хамона

Такое необычное мясо радует людей уже больше восьми сотен лет. Однако во многом секрет здесь кроется в том, чтобы его грамотно подать. Качественно выполненная нарезка хамона позволяет по достоинству оценить весь потрясающий вкус этого удивительного блюда. Причём не только вкус, но и аромат.
Да и сам процесс появления на свет тонких и нежных ломтиков чем-то способен завораживать. Представьте себе: висит огромный кусок, весьма приличных размеров хамон, нога которого так и притягивает к себе внимание. Уважительные взгляды будут сопровождать и всё, что с ним связано!
Вряд ли после такого сюрприза вечера ваши гости смогут его забыть. Хамоньера обладает своим, своеобразным очарованием и украсит любой интерьер и обстановку. А если позаботиться вовремя о напитках, то встреча однозначно пройдёт очень весело! Не меньше способна очаровывать и элегантная нарезка сыра, в особенности если всё обставить с выдумкой.
Обязательно обрадует многих появление фигурок из этого продукта. Они украшают стол, к ним интересно присматриваться и очень приятно есть. Если хочется прослыть гурманом, можно попробовать такое сочетание: инжир, козий сыр и хамон, заодно подарите кому-то незабываемые кулинарные впечатления. Новый опыт в жизни всегда полезен, особенно если речь идёт о позитивных переживаниях.

ХАМОН ЛАЙТ
— Серанно палета 4-5 кг.
— Время работы до 3 часов
35 000.
ХАМОН СТАНДАРТ
— Хамон Серрано 6-7 кг.
— Оливки, маслины , вяленные томаты , чиабатта
— Время работы до 3 часов
— Подарок
— 3 бутылоки 1.5 л. Испанского красного вина EL Jamon TINTO
55 000.
ХАМОН ПРЕМИУМ
— Хамон Иберико 5-7 кг.
— Оливки, маслины, вяленные томаты, чиабатта
— Подарок
— 5 бутылок 1.5 л. Испанского красного вина EL Jamon TINTO
— Время работы до 4 часов
80 000.
ХАМОН ЛАКШЕРИ
— Хамон Иберико 24 месяца желудевого откорма 6-8 кг.
— Оливки Каламата
— Маслины Халкидихи
— Вяленые томаты
— Артишоки
— Сыры : Горгонзолла / Грана Падана / Бри
— Виноград /дыня / клубника
— Подарок
— 7 бутылок 1.5 л. Испанского красного вина EL Jamon TINTO
— Время работы до 4 часов
120 000.-
В стоимость услуги хамон станция входит:
- Оборудование
- Работа кортадора
- Тарелки / шпажки / салфетки
- Бокалы под вино
Отдельно оплачивается:
— Мебель / текстиль
— Работа официанта
— Логистика
— Дополнительное время работы кортодора.

САЛАТ БАР

Салат бар на выездном мероприятие это вкусно, питательно и полезно.
Каждый гость сможет собрать именно тот салат, который считает самым вкусным, а благодаря свежим овощам и зелени они получаются еще и очень красивыми.
Попробуйте сами.
Основной состав салата бара : Свежие огурцы / редис / разные томаты / болгарский перец / брокколи / сельдерей / красный лук / маринованные перчики / стручковая фасоль / зеленый горошек / красная фасоль / микс салата/ кукуруза/ морковь / салат коул- слоу / оливковое масло / соус винегрет / кунжутный соус / масло с травами

САЛАТ БАР ЛАЙТ
— Ингредиентов для салата 10 кг
— на 30 гостей
— до 3 часов
30 000
САЛАТ БАР СТАНДАРТ
— Ингредиентов для салата 15 кг
— на 50 гостей
— до 4 часов
40 000
САЛАТ БАР ПРЕМИУМ
— Ингредиентов для салата 30 кг
— на 100 гостей
— до 6 часов
55 000
В стоимость услуги салат бар на мероприятие входит:
— Оборудование
— Работа повара
— Декор и оформление стола
— Столовая посуда / приборы
Отдельно оплачивается:
— Стеклянная посуда, приборы
— Дополнительный ингредиенты для салата бара - от 1500 р/кг
— Стол, текстиль
— Дополнительное время работы повара
— Работа официанта

Заказать салат бар на мероприятие очень просто, оставьте онлайн заявку на сайте и наш менеджер свяжется с Вами для обсуждения деталей.

ПИРОЖКОВАЯ СТАНЦИЯ

Выездная пирожковая станция - это очень вкусные пирожки к вашему мероприятию производства частной пекарни. Пирожки выпекаются из натуральных ингредиентов и без особого промедления доставляются на ваше мероприятие. Станция выездные "Пирожки" - это не просто пирожки, это красивое оформление и обслуживание нашим персоналом в тематических нарядах.
ПИРОЖКОВАЯ ЛАЙТ
— 100 пирожков
— Заварной чай / бочковое кофе
— До 30 гостей
— до 3 часов
19 000
ПИРОЖКОВАЯ СТАНДАРТ
— 150 пирожков
— Заварной чай / бочковое кофе
— Морс из лесных ягод
— до 3 часов
— До 50 гостей
27 000
ПИРОЖКОВАЯ КОМФОРТ
— 150 пирожков
— 50 сладких пирожков
— 100 сосисок в тесте
— Заварной чай / бочковой кофе
— Куриный бульон
— Морс из лесных ягод
— До 100 гостей
— До 4 часов
60 000
ПИРОЖКОВАЯ ПРЕМИУМ
— 200 пирожков
— 100 сладких пирожков
— 100 сосисок в тесте
— Заварной чай / бочковое кофе
— Морс из лесных ягод
— Домашний лимонад
— Куриный бульон
— До 120 гостей
— до 6 часов
80 000
ДОПОЛНИТЕЛЬНО К ЛЮБОМУ МЕНЮ МОЖНО ЗАКАЗАТЬ
— Пирожки с мясом 40 г. 50 шт. 5900.
— Пирожки с капустой 40 г. 50 шт. 5200.
— Пирожки с курицей и грибами 40 г. 50 шт. 7200
— Пирожки с луком и яйцом 40 г. 50 шт. 5800
— Пирожки с картофелем и жаренным луком 40 г. 50 шт. 4900
— Пирожки с вишней 40 г. 50 шт. 5800
— Пирожки с яблоком 40 г. 50 шт. 5300
В стоимость на мероприятие входит:
— Оборудование
— Декор и оформление стола
— Одноразовая посуда
Отдельно оплачивается:
— Столы и необходимый текстиль
— Декор под концепцию мероприятия
— Работа официанта

Заказать пирожковую на мероприятие очень просто, оставьте онлайн заявку на сайте и наш менеджер свяжется с Вами для обсуждения деталей и выбора начинок для пирожков.

БУРГЕР СТАНЦИЯ

У нас есть множество разнообразных рецептов бургеров для любого бюджета. Мы предложим только самые интересные предложения индивидуально для каждого. Вы можете заказать бургеры на мероприятие как с индивидуальной рецептурой, так и по готовому предложению от нашей команды. Мы приедем со всем необходимым оборудованием, установим бургер станцию и будем готовить прямо на глазах у ваших гостей необходимое количество еды.

БУРГЕР ЛАЙТ
— 30 шт. гамбургеров
— 30 шт. чизбургеров
— Заварной чай / бочковой кофе
30 000
БУРГЕР СТАНДАРТ
— 40 шт. гамбургеров
— 40 шт. чизбургеров
— Картофель фри 7 кг.
— Фирменные соуса
— Заварной чай / бочковой кофе
45 000
БУРГЕР КОМФОРТ
— 50 шт. гамбургеров
— 50 шт. чизбургеров
— 12 кг картофель деревенский
— Фирменные соуса
— Заварной чай / бочковой кофе
— Морс из лесных ягод
55 000
БУРГЕР ПРЕМИУМ
— 60 гамбургеров
— 60 чизбургеров
— 15 кг картофель деревенский
— 15 кг салат коул- слоу
— Соленые огурчики и перцы халапеньо
— Фирменные соуса
— Заварной чай/бочковой кофе
— Морс
— Станция домашнего лимонада
70 000
В стоимость услуги с на мероприятие входит:
— Оборудование
— Работа повара
— Декор и оформление стола
— Одноразовая посуда
Отдельно оплачивается:
— Стеклянная посуда, приборы
— Дополнительная порция бургера 490 р. / картофель фри 220 р./ картофель деревенский 220р. / салат кол-слоу 200 р. / заварной чай и кофе 150 р.
— Стол, текстиль
— Работа официанта

Заказать станцию бургера на мероприятие очень просто, оставьте онлайн заявку на сайте и наш менеджер свяжется с Вами для обсуждения деталей.

СМОРРЕБРОДНАЯ СТАНЦИЯ

СМОРРЕБРОДНАЯ СТАНЦИЯ

Еще одна наша скандинавская гастрономическая новинка, где подаются мини бутерброды в виде канапе. Хорошо подходит для любых форматов мероприятий, на зону Welcome, свадебных приемов и коктейльных вечеринок

СМОРРЕБРОДНАЯ ЛАЙТ
На 20-25 гостей
Сморреброды :
— с селедкой /луком и яйцом 20 шт.
— со шпротами и яйцом под майонезом 20 шт.
— со сладкой креветкой и огуречным релишем 20 шт.
— с укропной форелью / на воздушных оладьях 20 шт.
— с уткой/ вяленым томатом и козьим сыром 20 шт.
— с прошутто окороком / сыром бри и луковым мармеладом 20 шт.
— со стейком из говядины и горчичным луком 20 шт.
20 000
СМОРРЕБРОДНАЯ СТАНДАРТ
На 30-40 гостей
Сморреброды:
— с балтийской килькой и яйцом 30 шт.
— со сладкой креветкой и огуречным релишем 30 шт.
— с розовым тунцом /огурцом и авокадо 30 шт.
— с муксуном холодного копчения и картофельными углями 30 шт.
— с ростбифом и вяленым томатом 30 шт.
— с прошутто окороком / бри /луковым мармеладом 30 шт.
— с уткой козьим сыром и вяленым томатом 30 шт.
— Десерт банановый тарт 30 шт.
35 000
СМОРРЕБРОДНАЯ КОМФОРТ
На 40-50 гостей
— с селедкой /луком и яйцом 20 шт.
— со шпротами и яйцом под майонезом 20 шт.
— со сладкой креветкой и огуречным релишем 20 шт.
— с укропной форелью / на воздушных оладьях 20 шт.
— с уткой/ вяленым томатом и козьим сыром 20 шт.
— с прошутто окороком / сыром бри и луковым мармеладом 20 шт.
— со стейком из говядины и горчичным луком 20 шт.
— с муксуном холодного копчения на картофельных углях 20 шт.
— с копченой миногой на скандинавском омлете 20 шт.
— с печеной тыквой и горгонзоллой 20 шт.
— с тар-таром из печени трески и щучьей икрой 20 шт.
— Десерт черный лес 20 шт.
— Десерт сметанник 20 шт.
40 000
СМОРРЕБРОДЫ
Дополнительно можно заказать сморреброды от 20 шт. каждой позиции:
— с селедкой и яйцом 1 шт. 90 р.
— со сладкой креветкой и огуречным релишем 1 шт.180 р.
— с норвежскими креветками и икрой палтуса 1 шт. 250р.
— с кальмаром на гриле и вяленым томатом 1шт. 155р.
— со шпротами и яйцом под майонезом 1 шт. 120 р.
— с балтийской килькой и яйцом 1 шт. 120 р.
— с форелью / томатами / и сырным кремом 1 шт. 220 р.
— со свекольным лососем / на блине 1 шт. 180 р.
— с тар таром из печени трески и щучьей икрой 1 шт. 180 р.
— с розовым тунцом/ огурцом и авокадо 1 шт. 150 р.
— с ростбифом / вяленным томатом и горчичный лук 1шт. 170 р.
— с муксуном холодного копчения и картофельными углями 1 шт. 220 р.
— с печеной тыквой / горгонзоллой 1 шт. 160 р.
— с уткой / козьим сыром и вяленным томатом 1 шт. 180 р.
— с уткой / сыром бри / и черносливом 1 шт. 170 р.
— с копченой олениной / бри / луковым мармеладом 1 шт. 190 р.
— копченой миногой на скандинавском омлете 1 шт. 210 р.
— с салом и осетровой икрой 1 шт. 490 р.
ДЕСЕРТЫ
— Медовик 1 шт. 240 р.
— Сметанник 1 шт. 280 р.
— Черный лес 1 шт. 290 р.
— Банановый тарт с голубикой 320 р.
— Шоколадный ганаш с соленой карамелью 350 р.
В стоимость на мероприятие входит:
— Необходимая посуда
— Декоративные ящики
Отдельно оплачивается:
— Столы и необходимый текстиль
— Декор под концепцию мероприятия
— Работа официанта

Заказать сморребродную станцию на мероприятие очень просто, оставьте онлайн заявку на сайте и наш менеджер свяжется с Вами для обсуждения деталей и выбора начинок для пирожков.

ИКОРНЫЙ БАР

ИКОРНЫЙ БАР

Гастрономическая станция русского стола, где подают воздушные мини оладьи с разной икрой и сметаной. Икорный бар подходит для любого формата мероприятий от приветственного фуршета до коктейльных вечеринок и свадебных приемов. Икра подается в хрустальных вазах на льду.

ИКОРНЫЙ БАР ЛАЙТ
— 300 г. Икры щуки
— 300 г. Икры горбуши
— 300 г. Икры палтуса
— 300 г. Икры форели
— Оладьи / сметана / зеленый лук
30 000.
ИКОРНЫЙ БАР КОМФОРТ
— 500 г. Икры щуки
— 500 г. Икры горбуши
— 500 г. Икры палтуса
— 500 г. Икры форели
— Оладьи / сметана / зеленый лук
55 000.
ИКОРНЫЙ БАР ПРЕМИУМ
— 500 г. Икры щуки
— 500 г. Икры горбуши
— 500 г. Икры палтуса
— 500 г. Икры форели
— 500 г. Икры нерки
— 200 г. Черная икра осетра
— Оладьи / сметана / зеленый лук
— 5 бутылок шампанского
90 000.
Дополнительно можно заказать:
— Дюжина оладий с щучьей икрой и сметаной 2 600 р.
— Дюжина оладий с икрой нерки и сметаной 2700 р.
— Дюжина оладий с форелевой икрой и сметаной 2900 р.
— Дюжина оладий с осетровой икрой 7 900 р.
В стоимость услуги икорный бар входит:
— Оборудование, инвентарь, лед
— Вилки, салфетки, столовые приборы
— Работа повара
Отдельно оплачивается:
— Столы, текстиль
— Логистика
— Работа официантов

Заказать икорный бар на мероприятия стало легко, оставьте заявку или позвоните нашему менеджеру.